mardi 26 mars 2019

Verde que te quiero verde...

bon... on ne va pas en faire un plat.
Enfin... si on va en faire un plat et même plusieurs. 
Après notre petite escapade à Strasbourg, si nous étions de retour avec un superbe morceau de contre-filet acheté chez Frick Lutz (bonne maison), nous manquions cruellement de légume
alors, dimanche matin Sabine, l'après midi à deux, nous avons été faire la cueillette de salade de blé, nommée aussi doucette ou mâche, sur les bords du petit chemin qui descend vers la vallée derrière chez nous. Emportés par l'élan, conscients aussi que les plantes vont rapidement monter en graines, nous avons fait belle récolte,
petite mise en garde, il existe des végétaux proches. La blé est glabre et il suffit d'en goûter un petit bout pour confirmer
Résultat :
 - dimanche, salade de blé accompagnée de munster comme le plat que nous avons découvert
au Mun's . Il y avait aussi des noix et du fromage blanc battu, de l'ail haché, du jambon fumé
une bouteille de Gewurztraminer de chez Schleret était ouverte et n'attendait que l'occasion
 - lundi midi, le contre-filet au grill avec de la salade de blé et pommes de terre grenailles en chemise qui a provoqué l'ouverture d'une bouteille de Pic-Saint-Loup que si Lorca l'avait connue, sans doute aurait il écrit : Tinto que te quiero tinto
 - mardi, une salade (de blé) classique avec jambon de la Forêt Noire, noix, cantal lardons, crème et tout et tout...
et pour demain, mercredi, il reste de la salade qui accompagnera des merguez avec grenailles rissolées et œufs durs
rien de prévu encore pour jeudi... salade de blé (il en reste) avec...  ?

Ouais... j'ai parlé de Strasbourg, on va quand-même montrer une photo ou l'autre.
 Le mobile du déplacement (curieuse formule) c'était une exposition de broderie artistique. L'exposition valait la peine, il n'y a pas de photos car en général, les artistes préfèrent qu'on consulte leur site où on peut voir des photos prises dans de bonnes conditions. Je les comprends.
La météo était superbe, voici quelques vues de Strasbourg :


J'allais oublier la cathédrale...



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire